9 дней назад

Nestlé совместно с Carrefour будут работать с IBM Food Trust

Швейцарский гигант Nestlé, французская сеть супермаркетов Carrefour и IBM со своей платформой IBM Food Trust объявили о сотрудничестве для использовании последних блокчейн-технологий для отслеживания продуктов питания, компании объявили об этом в пресс-релизе сегодня.

Nestlé и Carrefour, обе из которых являются членами блокчейн-платформы IBM Food Trust, с сегодняшнего дня будут использовать эту технологию для отслеживания цепочки поставок Mousline, известного бренда картофельного пюре быстрого приготовления.

Как только технология заработает, покупатели смогут отсканировать QR-код с помощью своих смартфонов, чтобы узнать точное местоположение, откуда взялся картофель в конкретном пакете, а также отправился в конкретный магазин Carrefour.

«Используя QR-код на упаковке продукта, каждый потребитель сможет использовать платформу IBM Food Trust на своем смартфоне для доступа к информации о производственно-сбытовой цепочке, включая сорта использованного картофеля, даты и места производства, информацию о контроле качества. а также места и даты хранения до того, как продукт достигн полок супермаркета», — говорится в пресс-релизе.

Объявление было сделано через несколько дней после того, как сеть супермаркетов Соединенных Штатов Albertsons заявила, что использует Food Trust для отслеживания одного из своих продуктов — салата айсберг, с потенциалом для дальнейшего развития.

Во всем мире около пяти миллионов различных продуктов питания уже используют блокчейн в своей цепочке поставок в той или иной форме по мере роста ниши отрасли.

«Это партнерство основано на общих ценностях каждой компании для обеспечения большей прозрачности для потребителей в пищевом секторе», — продолжил Carrefour в пресс-релизе. Carrefour в последние месяцы сама усилила интеграцию блокчейна, применив технологию отслеживания молока.

Напомним, ранее мы писали, что вторая по величине в мире сеть супермаркетов присоединяется к блокчейну IBM Food Trust.

Читайте также:

CLS вместе с IBM развивают совместный проект на основе блокчейна

IBM разрабатывает блокчейн-решение для применения в горнодобывающей и металлургической промышленности

IBM и Boehringer Ingelheim запускают тест-проект в области медицинского блокчейна